آشپزخانه هوشمند چه خصوصیاتی دارد؟ تجهیزات بکار رفته در این هوشمند سازی کدامند؟

آشپزخانه هوشمند

آشپزخانه هوشمند با توجه به ویژگی ها و امکاناتی که در اختیار کاربران قرار می دهد، بسیار مورد توجه قرار گرفته و از تجهیزات محبوب یک خانه هوشمند بشمار می آید. به کمک آشپزخانه های هوشمند انجام بسیاری از کارها مانند پختن غذا، ساختن چای و قهوه، شستن ظروف و نگهداری از تجهیزات آشپزخانه بسیار ساده تر از گذشته صورت می گیرد. با هوشمند سازی آشپزخانه  یک زندگی راحت و ایده آل را درک را تجربه کنید.

معرفی

آشپز خانه قلب خانه محسوب می شود و در طول شبانه روز تمام ساکنین خانه با آن سر و کار دارند. از طرفی خانه داری و نظافت هر روز آن برای خانم ها به خصوص خانم های شاغل، کاری سخت و دشوار محسوب می شود.
اما در عصر جدید، هوشمند سازی به حل این مشکل پرداخته است. به کمک این سیستم و با اتصال تجهیزات درون آشپزخانه به اینترنت اشیا، تمام این تجهیزات به یکدیگر متصل شده اند و توسط دستگاه کنترل مرکزی خانه هوشمند، مدیریت می شوند.
با آشپزخانه هوشمند انجام بسیاری از امور به صورت خودکار و از راه دور میسر است. به عنوان مثال زمانی که در خانه حضور ندارید به راحتی از طریق تلفن همراه خود می توانید دستور ساخت یک چای را به دستگاه چای ساز بدهید، تا زمانی که وارد خانه شدید بدون اتلاف وقت با نوشیدن، این نوشیدنی گرم خستگی کار را از تن خود خارج کنید.

تجهیزات هوشمند سازی آشپزخانه

برای هوشمند سازی آشپزخانه، تجهیزات زیادی دست به دست هم داده اند و با اتصال به اینترنت اشیا هوشمند شده اند. نمونه ای از این تجهیزات مدرن عبارتند از:

• یخچال فریزر هوشمند

یخچال فریزر هوشمند از تجهیزات اصلی آشپز خانه های هوشمند محسوب می شود که محل نگهداری انواع مواد غذایی است. تمام بخش های این وسیله از طریق صفحه تاچ پنلی که بر روی بدنه آن نصب شده، قابل کنترل است.
علاوه بر این از دیگر نکات مثبت یخچال فریزر هوشمند وجود دوربین های هوشمند درون آن ها می باشد که تمام بخش های درون یخچال را بدون اینکه نیازی به باز کردن درب آن باشد؛ از طریق تلفن همراه یا نمایشگری که بر روی بدنه آن تعبیه شده است نمایش می دهد.

با این قابلیت یخچال فریزر در زمان خرید دیگر نیازی به نوشتن لیست ندارید و برای خرید اقلام غذایی دچار فراموشی نمی شوید.
از ویژگی های بارز این وسیله هوشمند می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1.  قابل اتصال به اینترنت
2. مجهز به دستیار صوتی
3.  مجهز به سیستم هشدار جهت آگاه نمودن ساکنین از باز بودن درب یخچال
4.  امکان نوشتن یادداشت و گذاشتن پیام بر روی نمایشگر یخچال
5.  مجهز به سیستم عامل و امکان نصب اپلیکیشن های مختلف بر روی آن
6.  امکان نمایش موزیک و ویدئو بر روی نمایشگر

• اجاق گاز هوشمند

اجاق گاز های هوشمند ویژگی های منحصر به فردی دارند که فرآیند پخت و پز را بسیار ساده و راحت کرده اند. این اجاق گازها علاوه بر اینکه هوشمند می باشند؛ از نظر ساختاری کمی متفاوت می باشند و این تفاوت در نوع شعله های آن ها می باشد.
شعله این گازها در واقع مجازی می باشد و از لامپ های ال ای دی آبی رنگ ساخته شده است. گرمای لازم برای پخت غذا نیز با تغییر میزان روشنایی لامپ ها تامین می شود.

از دیگر ویژگی های منجصر به فرد این وسیله هوشمند می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. قابلیت اتصال به اینترنت و کنترل از راه دور
2.  قابلیت تنظیم زمان روشن بودن شعله ها
3.  قابلیت تنظیم میزان و شدت شعله
4. قابلیت تشخیص پخت غذا و خاموش شدن شعله گاز

• کابینت هوشمند

به کمک سنسور درب و پنجره (مگنت درب)، علاوه بر هوشمند نمودن درب و پنجره های خانه می توان کابینت های آشپزخانه را نیز هوشمند نمود. این سنسور از یک آهنربای دو تکه تشکیل شده است که یک قسمت آن به درب کابینت و قسمت دیگر به چارچوب کابینت متصل می شود.
خاصیت مغناطیسی موجود بین این دو قطعه باعث می شود تا درب کابینت بسته بماند و در صورت باز شدن درب آلارم به صدا در آورده شود و در صورتی که کاربر اقدامی در جهت بستن درب کابینت انجام ندهد، به صورت خودکار درب کابینت بسته شود.
در آشپزخانه از این وسیله بیشتر برای هوشمند سازی کابینت هایی استفاده می شود که درون آن ها ابزار و لوازم خطرناکی مانند مواد شیمیایی و ابزارهای نوک تیز و شکستنی قرار دارد و با هوشمند سازی درب آن ها امنیت کودکان تامین می شود.

اگر علاقه مند به آشنایی بیشتر با دیگر نکات امنیتی خانه هوشمند در رابطه با مراقبت از کودکان می باشید، توصیه می کنیم مقاله زیر را مطالعه نمایید:

خانه هوشمند برای مراقبت از کودکان چه نقشی دارد؟ در این راستا چه تجهیزاتی کاربرد دارند؟

• غذا ساز و ماکروویو هوشمند

به کمک یک غذا ساز یا مایکروویو هوشمند از راه دور و بدون حضور در آشپزخانه می توان فرآیند پخت غذا را انجام داد. امروزه برند های لوازم خانگی معتبر زیادی فعالیت خود را در این زمینه آغاز کرده و محصولات متنوعی در بازار عرضه کرده اند.
از خصوصیات و ویژگی های بارز این وسیله های هوشمند می توان به موارد زیر اشاره نمود:

1. بدنه فلزی با مقاومت حرارتی، فیزیکی و شیمیایی بالا
2. شیشه های نشکن
3. وجود لامپ های LED کم مصرف
4. تعبیه صفحه تاچ پنل بر روی بدنه برای مدیریت از راه دور

به وسیله این ویژگی ها و با داشتن اپلیکیشن خانه هوشمند بر روی تلفن همراه از راه دور می توان دما، زمان پخت و مقدار پخت غذا را تنظیم نمود. علاوه بر این، این تجهیزات سناریو پذیر نیز می باشند و می توان مشخص کرد که این دستگاه ها در چه زمانی روشن و در چه زمانی خاموش شوند.

• چای ساز و قهوه ساز هوشمند

با چای ساز و قهوه ساز هوشمند دیگر نیازی نیست صبح که از خواب بیدار می شوید، یا هنگام بازگشت به منزل برای تهیه چای و یا قهوه منتظر بمانید.
با تعریف سناریو های خانه هوشمند و دادن برنامه زمانی دقیق می توانید چای ساز و یا قهوه ساز خود را برای زمان های به خصوصی فعال نمایید و از طریق تلفن همراه یا صحفه تاچ پنلی که در خانه نصب شده است، آن ها را مدیریت نمایید.

• ترازو هوشمند

ترازو هوشمند با اتصال به تلفن همراه علاوه بر نمایش وزن مواد غذایی، اطلاعات مفید دیگری مانند ارزش مواد غذایی را به کاربر نمایش می دهد.
این گجت هوشمند در ابعاد، اشکال و طرح های متفاوتی در بازار عرضه می شود و حتی برخی از آن ها دارای یک دستبند سلامت هستند که با بلوتوث به تلفن همراه متصل می شوند و ضربان قلب افراد را نمایش می دهند.

• هود و تهویه هوای هوشمند

یکی از تجهیزات بسیار کاربردی آشپزخانه هوشمند، هود هوشمند می باشد که زمان آشپزی و با روشن شدن شعله های گاز به صورت خودکار فعال می شود و بوی پخت و پز غذا را از بین می برد و هوای آشپز خانه را تهویه می کند.
سنسورهای بکار رفته در این وسیله (سنسور صوتی، حرارتی، تشخیص بو) نسبت به بوی غذا، بوی گاز، دود و سرریز شدن غذا حساس می باشد و در صورت بروز مشکلات این چنینی، با ابزارهای هشدار دهنده مانند آژیر و زنگ خطر هشدارهای لازم را به ساکنین گزارش می دهد.
هود هوشمند نیز مانند سایر لوازم آشپزخانه هوشمند از راه دور با تلفن همراه قابل کنترل است و نیازی به تنظیم دستی آن از طریق تاچ پنلی که روی بدنه آن تعبیه شده نیست.

• پریز هوشمند

پریز هوشمند از ابزارهای کاربردی هوشمند سازی می باشد که به راحتی می توان از آن استفاده نمود. برای استفاده از این وسیله نیازی به سیم کشی و لوله کشی برق ساختمان و تخریب دیوارهای آشپزخانه نیست؛ بلکه تنها با وصل کردن دو شاخه پریز هوشمند به پریز معمولی می توان از آن استفاده نمود.
بدین وسیله پریز هوشمند، وسایل برقی شما را هوشمند می کند و این قابلیت را به کاربر می دهد تا در هر کجا که باشد با تلفن همراه خود بتواند وسایل برقی خود را خاموش و یا روشن کند و یا برای آن سناریو در نظر بگیرد.

• سیستم اعلام و اطفا حریق

خطر نشتی گاز و آتش سوزی از حوادث ناگوار در هر خانه و ساختمان به خصوص آشپز خانه ها می باشد که صدمات جانی و مالی بسیاری به ساکنین وارد می کند.
در واقع وجود لوازم خطرناکی مانند اجاق گاز، یخچال و مواد شست و شوی شیمیایی در آشپزخانه ها، این مکان را به یکی از نقاط پر خطر خانه تبدیل کرده است. به همین دلیل برای رفع این مشکل از ابزارهای هوشمندی به نام سیستم اعلام و اطفا حریق استفاده می شود.
این سیستم هوشمند از دو بخش اصلی تشکیل شده است:

 سیستم اعلام حریق

در صورت نشتی گاز و یا آتش سوزی، سیستم اعلام حریق ساکنین را از بروز این حادثه آگاه می کند.

سیستم اطفا حریق

سیستم اطفا حریق هوشمند در هنگام آتش سوزی به صورت اتوماتیک اقدام به مهار آتش سوزی می کند.

پیشنهاد می کنیم برای آشنایی بیشتر با این سیستم هوشمند و کاربردی مقاله زیر را مطاله نمایید:

سیستم اعلام و اطفا حریق چیست؟ انواع آن کدامند و چه ویژگی هایی دارند؟

• شیر برقی هوشمند

شیر برقی هوشمند از ابزارهای هوشمند جدیدی است که به تازگی در بازار عرضه می شود و در آشپزخانه های هوشمند کارایی زیادی دارد. کاربران با اتصال این شیر هوشمند به شیر آب و یا گاز در هر زمانی که بخواهند می توانند شیر برقی را خاموش کنند تا جریان آب و گاز بسته شود.
به کمک این وسیله هوشمند دیگر هنگام ترک منزل نگران بستن شیر آب و یا گاز نیستید و در صورت فراموشی از راه دور و از طریق تلفن همراه می توانید آن را خاموش کنید تا مانع از هر گونه نشتی آب و یا گاز شوید.